Veuillez noter que la disponibilité des plats dépend des disponibilités de nos cheffes.
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Infos sur les allergènes et les régimes alimentaires
Nous faisons de notre mieux pour nous assurer que les descriptions d’ingrédients, d’allergènes alimentaires et de choix alimentaires fournies sur notre site Web sont aussi complètes que possible.
Cependant, étant donné que nos délicieux repas sont préparés dans une cuisine partagée, il existe toujours un risque potentiel de contamination croisée. Pour assurer votre sécurité et votre confiance lors de la commande, nous vous demandons de toujours contacter directement l’équipe du CCPE si vous avez des questions, des allergies graves ou des exigences alimentaires spécifiques. On est là pour vous aider!
Entrées, collations et accompagnements
Chili gobi
Chou-fleur frit dans une sauce aigre-douce. Ingrédients principaux: chou-fleur, farine de blé, sauce soja, oignons, poivrons Allergènes: gluten
Pakora aux épinards
Beignets d’épinards frits, préparés avec de la farine de pois chiche, de l’oignon et des épices (x 4) Ingrédients principaux : Épinards, farine de pois chiche, oignons
Pakora de pain
Tranches de pain trempées dans une pâte à base de farine de gramme et farcies de pommes de terre épicées; servi avec un chutney de tamarin (x 2) Ingrédients principaux : farine de blé, farine de pois chiches, patates, tamarin Allergènes : gluten Restrictions : végétarien, végétalien
Paneer aux piments
Paneer frit croustillant sauté dans une sauce chili aigre-douce. Ingrédients principaux: paneer, piments Restrictions: végetarien
Riz
Riz basmati
Samoussas aux légumes
Beignets salés frits, fourrés d’une purée de patates, de légumes et d’oignons épicée (x3); servi avec une sauce de tamarin Ingrédients principaux : farine de blé, pommes de terre, petits pois, oignons Restrictions: gluten
Les condiments
Chutney
Pot de 8 oz (235ml) de chutney. Ces condiments savoureux peuvent relever n’importe quel plat, y compris des oeufs brouillés, des sandwiches, des soupes et encore plus. Choississez entre le chutney de tomates & d’oignons ou le chutney de menthe & de coriandre. Ingrédients principaux: tomates, oignons, poivrons, coriandre, épices
Raita
Yogourt préparé avec des concombres râpés et des herbes Ingrédients principaux: yogourt, concombre, herbes aromatiques Allergènes: produits laitiers Restrictions: végétarien
Les desserts
Boules pinni
Boules nutritives composées de farine de blé, de ghee, de noix et de fruits secs Ingrédients principaux: farine de blé, ghee, sucre de canne, noix, fruits secs Allergènes: gluten, produits laitiers, noix Restrictions: végetarien
Gulab jamun
Boulettes de lait et de semoule, trempées dans un sirop aromatisé à la rose (x4). Ingrédients principaux : Semoule, lait Allergènes : produits laitiers Restrictions: végétarien
Halwa à la citrouille
Pudding à base de citrouille, de cardamone et de lait Ingrédients principaux: citrouille, lait, cardamome
Halwa aux carottes
Pouding à base de carottes, de cardamome et de lait Ingrédients principaux: Carottes, lait, cardamome Restrictions: produits laitiers
Kheer
Pouding de riz aromatisé à la cardamome, aux noix et une touche d’eau de rose. Ingrédients principaux: riz, noix, cardamome Allergènes : produits laitiers, noix Restrictions: végétarien
Les thalis
Thali à deux choix (1 végétarien / 1 non végétarien)
Choisissez deux plats du menu principal (veuillez indiquer vos choix dans la section notes). Servi avec chapati et du riz. Ingrédients principaux: Consultez les détails de votre plat sélectionné
Thali à deux choix (végétarien)
Choisissez deux plats du menu principal (veuillez indiquer vos choix dans la section notes). Servi avec chapati et riz. Ingrédients principaux : Consultez les détails de votre plat sélectionné
Plats principaux
Aloo gobi
Cari de chou-fleur et de patates préparé avec des oignons, de l’ail et de curcuma; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux: chou-fleur, oignons, patates Restrictions: végétarien, végétalien
Aloo palak
Sauté de pommes de terre et d’épinards Ingrédients principaux: Patates, épinards, garam masala Restrictions: végétarien, végétalien
Amritsari paneer bhurji
Paneer émietté cuit dans un masala de tomates et d’oignons avec de l’ail; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux : paneer, tomates, oignons Allergènes : produits laitiers
Amritsari tofu bhurji
Tofu émietté cuit dans un masala de tomates et d’oignons avec de l’ail; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux : paneer, tomates, oignons Allergènes: Soya
Biryani au poulet
Riz safrané préparé avec du poulet assaisonné et des légumes variés Ingrédients principaux: Poulet, riz, légumes, épices Restrictions: Halal
Biryani aux légumes
Riz au safran préparé avec des légumes variées. Ingrédients principaux : Riz, légumes, épices Restrictions: Halal
Boulettes Maggi
Boulettes frites de pommes de terre mélangées avec des nouilles et des épices (x4) Ingrédients principaux: Pommes de terre, nouilles indiennes Restrictions: végétalien
Cari d’aubergines
Aubergines et patates dans une sauce de tomates épicée; servi avec des chapatis Ingrédients principaux: aubergines, patates, tomates, oignons Restrictions: végétarien, végétalien
Cari d’oeufs
Oeufs durs et pomme de terre mijotés dans une sauce tomate et oignon épicée; servi avec chapati. Ingrédients principaux : œufs, patates, tomates, oignon Allergènes: œufs Restrictions: végétarien
Cari de citrouille
Purée de citrouille préparée avec du garam masala et du lait de coco Ingrédients principaux: citrouille, lait de coco, tomates, oignons
Cari de lentilles mungo
Ragoût de lentilles aux haricots mungo; servi avec chapatis. Ingrédients principaux : haricots mungo, lentilles, tomates, oignons, piments rouges Restrictions: végetarien
Cari de poisson rohu bengali
Poisson mariné frit dans une sauce épicée à la base d’oignons et de pâte composée de graines de pavots et de moutarde Ingrédients principaux : Poisson, oignons, pâte de graines de moutarde, pâte de graines de pavot Allergènes : poisson
Chana masala
Cari de pois chiches dans une sauce aux oignons et aux tomates; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux: pois chiches, oignons, tomates Restrictions: végétarien, végétalien
Chow mein à l’indienne
Nouilles sautées avec oignons, carottes et poivrons. Ingrédients principaux: nouilles de blé, oignons, carottes, poivrons Allergènes: gluten Restrictions: végetarien
Dal dhokli
Ragoût de lentilles doux et épicé avec des morceaux de boulettes de farine de blé; servi avec du riz. Ingrédients principaux: Lentilles, farine de blé Allergènes: Gluten Restrictions: Végétarien, végétalien
Dal mahkni
Lentilles noires et haricots rouges dans une sauce crémeuse; servi avec chapatis. Ingrédients principaux: lentilles noires, haricots rouges, crème Allergènes: produits laitiers Restrictions: végétarien
Dum aloo
Boulettes de patates dans une sauce tomate au curry; servi avec des chapati. Ingrédients principaux : Patates, tomates, curry Restrictions: végétarien, végétalien
Gobi kofta
Boulettes de chou-fleur émincé dans une sauce crémeuse de tomates et d’oignons; servi avec des chapati. Ingrédients principaux: chou-fleur, tomates, oignon, crème Allergènes: produits laitiers Restrictions: végétariens
Idli sambhar
Galettes moelleuses cuite à la vapeur servies avec un ragoût de légumes et de lentilles. Ingrédients principaux: légumes, lentilles, riz idli Restrictions: végétarien, végétalien
Kadhi pakora
Beignets de chou-fleur dans un cari à base de yaourt; servi avec du riz. Ingrédients principaux : chou-fleur, farine, yaourt Allergènes : produits laitiers, farine de blé Restrictions: végétarien
Lauki chana dal
Ragoût de lentilles et de pois chiches avec tomates, oignons et calebasse; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux: Pois chiches, lentilles, tomates, oignons, calebasse Restrictions: végétarien, végétalien
Manchurian
Boulettes de légumes émincées dans une sauce aigre-douce; servi avec des chapatis. Ingrédients principaux : chou, carottes, chou-fleur Restrictions: végétarien, végétalien
Masala aux champignons
Cari de champignons dans une sauce tomate crémeuse avec des petits pois; servi avec chapatis Ingrédients principaux: champignons, crème, tomates, petits pois, oignons Allergènes: produits laitiers Restrictions: végetarien
Masala dhosa
Crêpe indienne farcie avec pommes de terre et oignons; servi avec dal Ingrédients principaux: patates, oignons, lentilles, farine de riz Restrictions: végétariens, végétaliens
Matar paneer
Petits pois et fromage cottage indien dans une sauce tomate; servi avec chapatis Ingrédients principaux: paneer, petits pois, tomates Allergènes: produits laitiers Restrictions: végétarien
Palak paneer
Fromage cottage indien dans une purée d’épinards; servi avec chapatis. Ingrédients principaux: paneer, épinards, oignons Allergènes: produits laitier Restrictions: végétarien
Pav bhaji
Purée de légumes au cari épicé; servi avec chapatis Ingrédients principaux: carottes, pommes de terre, chou-fleur, tomates
Poulet au cari punjabi
Poulet mariné dans un cari épicé de tomates et d’oignons; servi avec du riz Ingrédients principaux: poulet, tomates, oignons
Poulet jalfrezi
Cari de poulet dans une sauce de tomate épicée avec poivrons et oignons sautés. Ingrédients principaux: Poulet, tomates, poivrons, oignons Restrictions: Halal
Poulet korma
Poulet mariné cuit dans une sauce å base de yaourt, de tomates, de lait de coco, et d’épices; servi avec du riz Ingrédients principaux: Poulet, yaourt, tomate, lait de coco, épices Allergènes: produits laitiers Restrictions: Halal
Poulet manchourien
Poulet émincé dans une sauce aigre-douce. Ingrédients principaux: Poulet, chou, carottes, sauce soja, sauce chili Restrictions: Halal
Rajma chawal
Masala de haricots rouges; servi avec du riz. Ingrédients principaux: haricots rouges, tomates, oignons, coriandre Restrictions: végetarien, végetalien
Sabji
Un masala de chou-fleur, petits pois, carottes, haricots, pommes de terre et calebasse; servi avec du riz Ingrédients principaux: patates, aubergines, chou-fleur, haricots vert, carrotes, poivrons, tomates
Shahi paneer
Fromage cottage indien dans une sauce à base de tomates, d’oignons, et de yaourt; servi avec chapati. Ingrédients principaux : Paneer, tomates, oignons, yogourt Allergènes: produits laitiers
Soya chaap
Viande de soja marinée dans une sauce de tomate riche et crémeuse Ingrédients principaux: Protéine de soya, tomates, crème Allergènes: produits laitier, soya Restrictions; végétarien
Thali à deux choix (1 végétarien / 1 non végétarien)
Choisissez deux plats du menu principal (veuillez indiquer vos choix dans la section notes). Servi avec chapati et du riz. Ingrédients principaux: Consultez les détails de votre plat sélectionné
Thali à deux choix (végétarien)
Choisissez deux plats du menu principal (veuillez indiquer vos choix dans la section notes). Servi avec chapati et riz. Ingrédients principaux : Consultez les détails de votre plat sélectionné
Repas communautaires
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